LINKU コミュニティキッチンについて

現在、地域のこども食堂にて使用しており、基本新規の受付は行っておりません。

ご了承いただけますと幸いです。

LINKUのコミュニティキッチンは今後料理を生業としていきたい方・食関連のイベントや教室をしたい方・商品開発を行いたい方などと共に運営していく営業許可つきのキッチンです。同じ建物内にシェアスペースがあるのでそちらを使用したイベントも可能。

・食品商品の商品開発のため、設備が整ったキッチンで試作がしたい。

・自身の商品をより良く見せたい、効果的にプロモーションしたい、など、フードコーディネーターに相談したいことがある。(→詳しくはこちらより)

という方は是非お問い合わせください。

＜ご利用頂ける方＞

・LINKU担当者の管理のもと、衛生面もきちんと配慮した使用ができる方

・販売を伴う形態の際はLINKUが主催となり、そのもとで共に運営できる方　

※京都府の決まりとして、キッチンの貸し借りは衛生的観点より禁止されているため、基本的に個人様への自由な形の貸し借りはしておりません。

＜営業許可、届出＞

飲食店営業(対面惣菜販売も可)、菓子製造業、ジャム、ドライ食品

見学も可能です。詳しいことはお問い合わせくださいませ。

料金体系

<試作など販売を伴わない形態の場合>

施設使用料　1H 200円

　備品・食器類使用料　一式300円

　オーブン・ガスコンロ使用料　300円

　食品乾燥機使用料　300円

　炊飯器使用料　　　200円

主な備品一覧

冷凍冷蔵庫

ガスコンロ(3口)

電子レンジオーブン

ボウル 各種

バット

めんぼう

はかり

まな板

包丁　

鍋

蒸し器

フライパン 

調理用具(フライ返し おたま ポテトマッシャー ブラシ スパチュラ  トング 泡たて器 計量スプーン２種類 ハサミ 多機能おろし器 缶切り 栓抜き ピザーカッター ピーラー)

食器一式

炊飯器(1升炊き)

スポンジ

食器洗い洗剤

アルコールスプレー

など